Minnie est l'une des plus anciennes supportrices d'Oxfam. Visage et voix de la campagne « Pour un commerce équitable» contre les ateliers clandestins, elle nous a accompagnés au Cambodge et en Thailande en 2003.
Oratrice et artiste invitée à beaucoup de nos manifestations, elle a participé entre autres à « Pour un commerce équitable » et « Esquire House », à Los Angeles et à New York.
Minnie a également accepté d'être recouverte de coton lors de la session photos « Pour un commerce équitable» et d'emmener des chameaux dans des émissions télévisées pour le compte d'Oxfam Unwrapped.